中國(guó)VS外國(guó)｜酒店管理專業(yè)有何不同？

之前的《戀愛(ài)先生》中羅玥也是個(gè)是海歸高材生，酒店大堂經(jīng)理，在富麗堂皇的地方，用不失禮貌的微笑，大方得體的舉止詮釋了酒店管理層的魅力所在!
    

    這部電視劇也引發(fā)了人們對(duì)酒店管理專業(yè)的討論，國(guó)內(nèi)的酒店管理專業(yè)怎么樣？和國(guó)外相比較呢?同一個(gè)專業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展前景又如何呢？接下來(lái)我們就從三個(gè)角度來(lái)分析酒店管理專業(yè)吧。

人才培養(yǎng)過(guò)程的區(qū)別：

    國(guó)外酒店管理專業(yè)更加注重是理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，在教學(xué)課程中會(huì)引入諸多實(shí)際案例，通過(guò)案例的分析與評(píng)價(jià)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的綜合能力。而國(guó)內(nèi)的酒店管理專業(yè)把更多的精力放在理論教學(xué)，學(xué)生動(dòng)手能力較弱，適應(yīng)崗位的能力較弱。

人才培養(yǎng)制度：

    學(xué)生可以自由選擇學(xué)校、專業(yè)和課程，學(xué)生的自由度非常高，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而國(guó)內(nèi)的學(xué)生可以選擇的余地不大，在課程和進(jìn)度方面要聽(tīng)從學(xué)院的安排。
 

培養(yǎng)評(píng)價(jià)：

     國(guó)外很注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)和評(píng)價(jià)，學(xué)校給學(xué)生實(shí)習(xí)以巨大的空間，可以在同一酒店工作，也可以在不同酒店輪崗，但是學(xué)生必須保證在酒店工作的時(shí)間。因此，實(shí)習(xí)的效果比較好，能很好地勝任酒店工作。國(guó)內(nèi)也注重實(shí)踐教學(xué)，但是單位和崗位都是學(xué)校事先安排好，學(xué)生自己選擇的權(quán)利不大。所以實(shí)習(xí)的效果不是很好，無(wú)法很多地勝任酒店工作。

    綜上所述，相比起國(guó)內(nèi)，國(guó)外的發(fā)展水平和師資都較為完善，所以大家都選擇去像新西蘭等國(guó)家留學(xué)也不無(wú)道理。就像奧克蘭理工大學(xué)的酒店管理專業(yè),因?yàn)閹熧Y力量雄厚，講師和教授多來(lái)自世界各地，而且通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以學(xué)到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系。

   學(xué)生學(xué)習(xí)的課程包括：寫(xiě)作、應(yīng)用餐飲管理(廚房)、應(yīng)用餐飲管理(餐廳)、會(huì)計(jì)與金融 、酒店組織行為學(xué)和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個(gè)學(xué)期，學(xué)生會(huì)有一個(gè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

   學(xué)生可根據(jù)以后想從事的酒店部門(mén)來(lái)選擇專業(yè)方向，此課程是新西蘭的奧克蘭理工大學(xué)開(kāi)設(shè)的唯一一個(gè)專業(yè)的酒店管理課程。

    再加上本科的申請(qǐng)條件較為簡(jiǎn)單，只要：

    A、 大專畢業(yè)證、在讀證明、成績(jī)單（中英文件或者中英文公證書(shū)）

    B、 雅思6分以上，特殊專業(yè)具體看學(xué)校要求

    C、 護(hù)照或者出生公正：二者可同時(shí)具備或者取其一。

    簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的申請(qǐng)要求，就可以滿足你去外面看一看的想法，這也是新西蘭留學(xué)熱的原因，再加上從就業(yè)的狀況來(lái)講，酒店行業(yè)一直以來(lái)是職場(chǎng)被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

    隨著2018國(guó)際金融峰會(huì)、2018年馬拉松賽事、2022冬奧會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。

    酒店管理在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展各有優(yōu)劣，但仍然是一個(gè)留學(xué)熱門(mén)專業(yè)，而且在中國(guó)就業(yè)前景較為火爆，在小紳士看來(lái)，在酒店從事管理崗位的人，上知管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)，下曉前、客、餐管理，服務(wù)技能外加外語(yǔ)輔助，算得上"文武雙全"，自然"錢(qián)"景也不會(huì)差到哪里去，同時(shí)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)、旅游業(yè)都發(fā)展大好，回國(guó)發(fā)展更是前途一片大好！任何行業(yè)，任何工作，只要前期學(xué)好專業(yè)知識(shí)做好鋪墊，是金子就一定會(huì)發(fā)光哦!所以加油吧大家!

   看完文章，對(duì)酒店管理的了解是不是更深啦？